Mezcal: qué es, tipos, cómo se toma y recetas

El Mezcal es una bebida tradicional de México, la cual se encuentra hecha de las pencas de Maguey o Agave, de las que hay más de 100 tipos distintos, dependiendo de la planta que utilices, podrás obtener un sabor de Mezcal distinto, puede ser ahumado, dulce, ácido, agrio u original.

Esta bebida artesanal, se hace ya sea con pura mano de obra o con maquinaria, lo importante es que, el fabricante se encuentre registrado en el Consejo Regulador del Mezcal de México, el ente encargado de certificar desde las plantaciones hasta el embotellamiento de la bebida

Existe una gran variedad de Mezcales, dentro de los que destacan el Mezcal Joven, que luego de haberse destilado se embotella, el Mezcal Reposado, que se deja en los barriles de madera de dos a 12 meses reposando, el Mezcal Añejo, que se deja en los barriles de uno a tres años.

Finalmente, el Mezcal Madurado en vidrio, el cual se deja reposando aproximadamente un año pero en vez de utilizar un barril de madera, se coloca la bebida en un gran envase de vidrio.

Esta es una de las frases más populares que utilizan los maestros mescaleros y todos aquellos amantes de la bebida, quienes saben que «Para todo mal, mezcal, para todo bien, también, y si no hay remedio, litro y medio» dando alusión a que si estas estresado, con problemas para conciliar el sueño y hasta digestivos, debes prepararte una Jícara con Mezcal y tomarla con pequeños sorbos para degustar bien el delicioso Mezcal.

Los mejores Mezcales del país los podrás encontrar en DMezcal, pues nosotros nos encargamos de comercializar Mezcales de reconocidas marcas y originales, inscritos previamente en el Consejo Regulador del Mezcal (CRM), consiguiendo así desde Mezcales de sabores frutales hasta de pechuga. En DMezcal tenemos los mejores precios para adquirir tu bebida, así como recetas e información importante que debes tomar en cuenta al momento de comprar o elegir alguna

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